Recept / Varmrökt lax med kalla såser

Varmrökt lax med kalla såser

Köp färdig varmrökt lax, som du serverar antingen uppvärmd eller kall tillsammans med en smakrik sås. Grönsallad eller potatissallad är också goda tillbehör.

Ingredienser

  • Kall citronsås
  • 2 dl Crème fraiche
  • 1 st pressad citron
  • 3 msk finhackad dill
  • 1 tsk honung
  • salt och peppar
  • Garnera med 2 msk strimlad purjolök
  • Hjortronsås
  • 2 dl Crème fraiche
  • 2–3 msk hjortronsylt
  • Dill- & gräslökssås
  • 3 dl gräddfil
  • 1 dl majonnäs
  • 1 msk skånsk senap
  • 0,5 tsk italiensk salladskrydda
  • 0,5 dl finhackad gräslök
  • 0,5 dl finhackad dill
  • salt och vitpeppar

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser och servera såserna till den varmrökta laxen.
  2. Servera tillsammans med säsongens primörer eller potatissallad på färsk- eller delikatesspotatis..

Våra andra favoriter