Recept /
Ugnsrostade färska morötter och rädisor
Ugnsrostade primörer är gott som tillbehör till såväl lax och kyckling som grillad mat. Morötterna blir smakrikt söta och rädisorna peppriga och behåller en del av sin krispighet.
Ingredienser
- 1–2 knippor färska morötter
- 1 knippe rädisor
- Olivolja
- Salt och peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°C.
- Skala morötterna och skölj rädisorna.
- Dela morötterna på längden (behåll gärna en del av blasten) och dela rädisorna i halvor.
- Lägg alla rotsaker i en långpanna. Ringla över olja, krydda med salt och peppar.
- Rosta i ugnen ca 15 minuter eller tills grönsakerna fått fin färg på kanterna.
