Ugnsrostade primörer är gott som tillbehör till såväl lax och kyckling som grillad mat. Morötterna blir smakrikt söta och rädisorna peppriga och behåller en del av sin krispighet.
Ingredienser
- 1–2 knippor färska morötter
- 1 knippe rädisor
- Olivolja
- Salt och peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°C.
- Skala morötterna och skölj rädisorna.
- Dela morötterna på längden (behåll gärna en del av blasten) och dela rädisorna i halvor.
- Lägg alla rotsaker i en långpanna. Ringla över olja, krydda med salt och peppar.
- Rosta i ugnen ca 15 minuter eller tills grönsakerna fått fin färg på kanterna.