Recept / Tarte med tomat och fetaost

Tarte med tomat och fetaost

Smakrik tomattarte som går snabbt att laga tack vare de färdiga smördegsplattorna. Gör din tarte med eller utan ost. Och testa att byta ut fetaosten mot din favoritost som mozzarella eller parmesan.

Ingredienser

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Rulla upp en bit av kanterna runtom hela degen.
  3. Skär tomaterna i skivor (eller halvor om det är små tomater).
  4. Finhacka vitlöken.
  5. Skär schalottenlök (eller purolök) i tunna skivor
  6. Stek vitlök och lök i smör eller olivolja tills löken är mjuk.
  7. Lägg löken på smördegen.
  8. Fördela tomaterna snyggt över löken.
  9. Smula över fetaosten eller mozzarellan (eller din favoritost).
  10. Ringla över olivoljan.
  11. Ställ in plåten i mitten av ugnen och grädda cirka 30 minuter.
  12. Ta ut din tomattarte och ringla över balsamvinäger. Strö över färska örter och flingsalt.

Våra andra favoriter