Recept / Snabb sommartårta med jordgubbar

Snabb sommartårta med jordgubbar

Bjud på en klassisk sommartårta med jordgubbar, marsankräm och grädde. När du använder en färdig tårtbotten fixar du tårtan på nolltid. Servera med kaffe eller saft och njut!

Ingredienser

  • Favorit 3-delad Tårtbotten
  • Fyllning 1 (alt. 1):
    • 2 dl marsankräm
  • Fyllning 1 (alt. 2):
    • 2 dl lemon curd
    • 1 dl kvarg
  • Fyllning 2:
    • 0,5 liter jordgubbar
    • 2 dl vispgrädde
  • Garnering:
    • 3 dl vispgrädde
    • 0,5 liter jordgubbar

Gör så här

  1. Vispa grädden hårt (ska användas till både fyllning och garnering).
  2. Fyllning 1 (alt. 1):
    • Gör marsankrämen enligt anvisningarna på paketet.
  3. Fyllning 1 (alt. 2):
    • Blanda lemon curd och kvarg till en jämn smet.
  4. Fyllning 2:
    • Snoppa och skölj alla jordgubbar.
    • Blanda strösocker och vaniljsocker.
    • Skiva eller mosa hälften av jordgubbarna och blanda med sockret.
  5. Montering::
    • Lägg den understa delen av tårtbottnen på ett tårtfat och bred på marsankräm eller lemon curd-blandningen.
    • Lägg på mittendelen av tårtbotten.
    • Fördela de skivade eller mosade jordgubbarna med socker över tårtbottnen.
    • Bred på lite mindre än hälften av den vispade grädden över jordgubbarna.
    • Lägg på den översta tårtbottnen. Täck tårtan med all den vispade grädden som är kvar.
    • Garnera med jordgubbar (hela eller skivade jordgubbar).
  6. TIPS!
    Pensla bottnarna med jordgubbssaft innan du lägger på fyllningarna för en extra saftig tårta. Eller bred lite jordgubbssylt på det andra tårtlagret innan du lägger på jordgubbsblandningen för en både sötare och saftigare tårta.

Våra andra favoriter