Recept / Smarrig morotssoppa
30–40 minuter

Smarrig morotssoppa

4 portioner.

Tips! Smaksätt gärna med lite cottage cheese och ingefära för extra sting!

Ingredienser

  • 500 g morötter
  • 2 st gula lökar
  • 1 msk Favorit smör
  • 8 dl vatten
  • 2 st grönsaksbuljongtärningar
  • 2,5 dl Favorit matlagningsgrädde
  • 1 krm salt

Gör så här

  1. Skala och skiva morötterna.
  2. Skala och hacka löken.
  3. Fräs den i smör i en kastrull.
  4. Tillsätt morötter, vatten och buljongtärningar.
  5. Låt koka ca 15 min.
  6. Vispa eller mixa soppan.
  7. Tillsätt grädde och koka upp.
  8. Smaka av med salt.
  9. Servera med ett gott bröd!

Våra andra favoriter