Recept /
Sallad med vattenmelon och fetaost
Somrig och god sallad som passar perfekt som tillbehör till din grillade mat. Eller servera som fräsch förrätt.
Ingredienser
- 1 kg vattenmelon
- 200 g Favorit Ekologisk fetaost
- 1 msk limejuice
- 1 tsk Favorit Akaciahonung
- 1 msk Favorit Olivolja Extra virgin
- 10-15 blad färsk mynta
- Flingsalt och nymalen svartpeppar
Gör så här
- Skala vattenmelonen och skär i kuber.
- Tärna fetaosten.
- Blanda limejuice, honung och olivolja till en dressing.
- Skär myntabladen i bitar.
- Lägg vattenmelon, fetaost och mynta i en skål eller stort fat.
- Ringla över dressingen och dekorera med hela myntablad.
