Skär pumpan i klyftor. Skrapa bort kärnhuset med en sked och skala pumpan med hjälp av en potatisskalare. Dela pumpaköttet i mindre bitar. Hacka löken.
Fräs pumpaköttet och gul lök i lite olja tills löken mjuknat något.
Häll på kokosmjölk, vatten, buljongtärningar och salvia. Koka upp och låt sjuda i 10-15 minuter eller tills pumpan är mjuk.
Mixa soppan slät med hjälp av en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
Servera med en klick crème fraîche och pumpakärnor.