Recept / Kycklingklubbor på grönsaksbädd
Ca 1 timme

Kycklingklubbor på grönsaksbädd

2 portioner.

Ingredienser

  • 4 st kycklingklubbor
  • 2 msk barbequekrydda
  • 4 st morötter
  • 4 st palsternackor
  • 100 g jordärtskocka
  • 20 st steklökar
  • 1 knippe salladslök
  • Olivolja, salt och peppar
  • Smör
  • Sås
  • 1 msk japansk soja
  • 4 dl crème fraîche
  • 1 st vitlöksklyfta, pressad
  • 4 cm färsk ingefära
  • 1 knippe gräslök
  • 1/2 st citron, pressad
  • Salt och peppar

Gör så här

  1. Skala grönsakerna och lägg dem i en ugnsfast form.
  2. Häll över olivolja, salta och peppra efter smak.
  3. Lägg i kycklingklubborna på bädden av grönsakerna och hyvla över smör.
  4. Baka i ugnen på 160°C tills kycklingen når en innertemperatur på 82°C.
  5. Sås
  6. Blanda ingredienserna och smaka av med salt och peppar. Servera till kycklingklubborna.

Våra andra favoriter