Recept /
Kryddiga kanderade nötter med sesamfrön
De här knapriga, kryddiga och salta nötterna är underbart goda! Toppa din sallad, servera som tillbehör på buffébordet eller ät som sagolikt goda snacks.
Förvara de färdiga nötterna i en tätslutande burk.
Ingredienser
- 0,5 dl strösocker
- 0,5 dl vatten
- 150 g Favorit mandlar, salta jordnötter eller cashewnötter
- 1,5 dl Favorit sesamfrön
- Flingsalt
- Valfritt: 1 tsk cayennepeppar eller 1 nypa chiliflakes
Gör så här
- Rosta nötterna lätt i en varm och torr stekpanna.
- Ta upp nötterna från stekpannan och lägg åt sidan.
- Blanda vatten och socker i stekpannan. Värm och rör om tills sockret har lösts upp.
- Häll i nötterna igen och rör om en stund.
- Tillsätt sesamfrön, salt och eventuellt kryddor. Fortsätt röra om tills nötterna har fått fin färg.
- Häll upp och sprid ut nötterna på bakplåtspapper. Låt svalna.
