Recept / Jordgubbssallad med avokado och spenat

Jordgubbssallad med avokado och spenat

Sallad med somriga smaker. De söta jordgubbarna och krämiga avokadon passar bra som tillbehör till grillat eller som förrätt.

Ingredienser

  • Sallad:
  • 3 st avokado
  • 1 påse Favorit babyspenat
  • 1 liter jordgubbar
  • Cirondressing:
  • 1 msk citronsaft
  • 2 msk Olivolja Kallpressad (mild)
  • Havssalt och svartpeppar

Gör så här

  1. Gröp ur avokadorna och skär i bitar.
  2. Snoppa jordgubbarna och dela i fjärdedelar.
  3. Ta bort eventuella grova stjälkar på den färska spenaten.
  4. Pressa citronsaft och blanda med olivolja i en skål. Salta och peppra efter smak.
  5. Lägg i avokado, spenat och jordgubbar i skålen. Blanda alla ingredienser så att dressingen blir jämnt fördelad.
  6. TIPS! Om du tycker att citrondressingen blir för syrlig kan du blanda i 1 tsk flytande honung.

Våra andra favoriter