Recept / Italienska risbiffar
10 minuter

Italienska risbiffar

2 portioner.

Ingredienser

  • 3 Favorit Ägg
  • 125 g Favorit Mozzarella
  • 1 dl riven Favorit parmesanost
  • 1 dl finhackad färsk basilika
  • 8 dl kokt och kallt Favorit ris
  • Salt & peppar

Gör så här

  1. Vispa äggen lätt. Hacka mozzarellan och blanda ner i äggen tillsammans med riven parmesan och finhackad basilika.
  2. Rör i riset och blanda ordentligt. Smaka av med salt och peppar.
  3. Stek risbiffarna i olja på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
  4. Servera med ett par skivor proscuitto och en härlig sallad.

Våra andra favoriter