Recept / Het chimichurri
ca 20 minuter

Het chimichurri

4 portioner.

Ingredienser

  • 100 g bladpersilja
  • 1/2 rödlök
  • 1/2 spansk pepparfrukt
  • 1 dl Favorit olivolja
  • 2–3 msk sherryvinäger
  • 1/2 msk Favorit flytande honung
  • Salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Finhacka bladpersilja, rödlök och spansk pepparfrukt.
  2. Blanda olivolja, sherryvinäger och honung.
  3. Rör ihop ingredienserna tillsammans med olivolje- och vinägerblandningen.
  4. Krydda med salt och peppar efter behag. Låt den kallrörda chimichurrin stå i kylen ett par timmar före servering.

Våra andra favoriter