Recept / Grillad sötpotatis

Grillad sötpotatis

Genom att grilla sötpotatisen lyfter du fram sötman och den unika smaken. Passar perfekt som grilltillbehör tillsammans med en god sås och marinerat kött som kamben eller fläskytterfilé.

Ingredienser

  • 2 sötpotatisar
  • Olja
  • Salt och peppar

Gör så här

  1. Tvätta sötpotatisen noga och skiva i tjocka skivor (drygt 1 cm tjocka).
  2. Koka i lättsaltat vatten tills de börjar mjukna (ca 5–10 min). Koka inte för länge, potatisen ska inte vara helt mjuk!
  3. Häll av det varma vattnet och skölj potatisen i kallt vatten. Torka av vattnet.
  4. Vänd sötpotatisen i olja, salt och peppar.
  5. Grilla tills de får fin färg och är helt mjuka.

Våra andra favoriter