Fisktaco

Ingredienser

• 12 st Favorit taco shells
• 400 g färsk fisk (torsk, sej, kummel)
• 1 påse Favorit tacokrydda
• Favorit green jalapeño
• 1/2 huvud isbergsallad
• 1/2 gurka tärnad
• 2 st tomater tärnade
• 1 stor rödlök finhackad
• Favorit guacamole salsa
• Favorit chunky salsa
• Favorit crème fraîche
• 1 st lime
• 1 msk Favorit strösocker
• En kruka färsk koriander

Gör så här

1. Hacka rödlöken fint och pickla genom att blanda med limesaft och socker. Låt stå ett par timmar.
2. Skär fisken i mindre bitar och rulla dem i tacokrydda.
3. Stek i olivolja på medelhög värme.
4. Skär och tärna upp grönsakerna.
5. Fyll tacoskalen med grönsaker, fisk och salsa. Toppa med guacamole salsa, crème fraîche, rödlök och lite färsk koriander.