Recept / Fiskpaket i ugn med pommes frites och lökringar

Fiskpaket i ugn med pommes frites och lökringar

Fisk i ugn med grönsaker är lättlagat och saftigt gott! Passar bra till både vardag och fest.
Servera med krispiga friterade lökringar, jumbo strips eller pommes frites.

Välj den fisk som du gillar, men tänk på att alltid välja MSC-märkt fisk!

Ingredienser

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200ºC.
  2. Dela körsbärstomater i halvor.
  3. Skär zucchinin i skivor och paprikorna i fyrkantiga bitar.
  4. Smörj fyra bitar ugnsfolie eller bakplåtspapper med smör och olivolja.
  5. Fördela grönsakerna på de fyra arken. Placera en fiskbit överst i varje paket.
  6. Bre pesto på alla fiskbitar, salta och peppra.
  7. Vik ihop ugnsfolie eller bakplåtspapper till paket.
  8. Lägg paketen på en bakplåt eller ugnssäker gratängform eller fat.
  9. Sätt in paketen i mitten av ugnen cirka 20 minuter.

Våra andra favoriter