Recept / Ekologisk korv- och böngryta
20 minuter

Ekologisk korv- och böngryta

4 portioner

Ingredienser

  • 300 gram Favorit ekologisk falukorv
  • 1 gul lök
  • 1 msk Favorit ekologisk olivolja
  • 1 gul paprika
  • 1 tsk curry
  • 0,5 tsk torkade chiliflakes
  • 1 burk vita bönor
  • 4 dl Favorit ekologiska krossade tomater
  • 1 dl vatten
  • 1,5 dl Favorit crème fraiche
  • 1/2 tärning Favorit grönsaksbuljong
  • 4 port Favorit ekologisk bulgur
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Bladpersilja

Gör så här

  1. Skär korven i bitar.
  2. Hacka lök och paprika.
  3. Fräs korven tillsammans med löken i olivoljan.
  4. Tillsätt paprika och fräs ytterligare en stund.
  5. Strö över chiliflakes och curry.
  6. Tillsätt vatten, buljongtärning, krossade tomater, vita bönor och crème fraiche.
  7. Låt koka i ca 5 minuter. Smaka sedan av med salt och peppar.
  8. Toppa med lite bladpersilja och servera med kokt Favorit ekologisk bulgur.

Våra andra favoriter