Ekologisk korv- och böngryta

Ingredienser

• 300 gram Favorit ekologisk falukorv
• 1 gul lök
• 1 msk Favorit ekologisk olivolja
• 1 gul paprika
• 1 tsk curry
• 0,5 tsk torkade chiliflakes
• 1 burk vita bönor
• 4 dl Favorit ekologiska krossade tomater
• 1 dl vatten
• 1,5 dl Favorit crème fraiche
• 1/2 tärning Favorit grönsaksbuljong
• 4 port Favorit ekologisk bulgur
• Salt
• Svartpeppar
• Bladpersilja

Gör så här

1. Skär korven i bitar.
2. Hacka lök och paprika.
3. Fräs korven tillsammans med löken i olivoljan.
4. Tillsätt paprika och fräs ytterligare en stund.
5. Strö över chiliflakes och curry.
6. Tillsätt vatten, buljongtärning, krossade tomater, vita bönor och crème fraiche.
7. Låt koka i ca 5 minuter. Smaka sedan av med salt och peppar.
8. Toppa med lite bladpersilja och servera med kokt Favorit ekologisk bulgur.