Recept / Chai-te med varm mjölk

Chai-te med varm mjölk

Chai-te som värmer både kropp och själ. Blandningen av sött, kryddigt och varmt passar små som stora.

Ingredienser

  • 0,5 msk riven färsk ingefära
  • 8 dl vatten
  • 1 st kanelstång eller (2 msk Favorit malen kanel)
  • 1 msk malen kardemumma
  • 2 st svartpepparkorn (hela)
  • 2 st stjärnanis (hela)
  • 4 st kryddnejlikor (hela)
  • 0,5 dl Earl Grey löste eller 2 st tepåsar Earl Grey
  • 4 dl mjölk eller havredryck (som går att skumma)
  • Favorit Honung

Gör så här

  1. Skala och riv ner ingefäran i en kastrull.
  2. Häll i vatten och alla kryddor. Koka upp och låt sjuda under 10 minuter.
  3. Lägg i teblad eller tepåsar och låt det dra 5 minuter.
  4. Sila av kryddor och teblad.
  5. Värm mjölken i en separat kastrull och vispa den skummig med visp.
  6. Häll i hälften av mjölken. Smaka av med honung.
  7. Häll upp i mugg eller glas och avsluta med den skummade mjölken.
  8. Toppa med malen kanel.
  9. Servera och njut!

Våra andra favoriter