Recept / Bakad potatis med räkröra
50 minuter

Bakad potatis med räkröra

4 portioner.

Tips! För snabbare tillagning, baka potatisen i mikron på full effekt i ca 15 minuter.

Ingredienser

  • 4 bakpotatisar
  • 400 g Favorit räkor
  • 4 dl Favorit Crème fraiche
  • 2 tsk dill
  • 1 rödlök
  • Citron

Gör så här

  1. Värm upp ugnen till 225 grader.
  2. Nagga potatisarna och baka i ugnen ca 45 minuter.
  3. Skala och finhacka löken och skär räkorna i mindre bitar.
  4. Rör ner rödlöken och räkorna i crème fraichen och tillsätt dill och saften från ½ citron.
  5. När potatisarnaär klara, låt dem svalna något och skär sedan ett kryss i dem. Öppna upp och fyll med räkröra. Toppa gärna med hela räkor, kräftstjärtar och lite extra dill.

Våra andra favoriter