Recept / Aioli
15 minuter

Aioli

4-6 portioner

Ingredienser

  • 1,5 dl Favorit Rapsolja
  • 3 äggulor
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 1,5 tsk Favorit Äppelcidervinäger
  • 0,5 tsk salt

Gör så här

  1. Se till att ingredienserna är rumstempererade
  2. Pressa vitlöken i en skål och vispa ner äggulorna
  3. Tillsätt oljan först droppvis och sedan i en tunn stråle, samtidigt som du vispar kraftigt
  4. Smaksätt med vinäger och salt
  5. Tips: Pressa i några droppar citronsaft eller krydda med lite persilja för extra smak!

Våra andra favoriter