Recept / 3 kalla såser (goda till fisk)

3 kalla såser (goda till fisk)

Här bjuder vi på 3 kalla och snabba såser som passar bra till bland annat kallrökt lax. Servera tillsammans med delikatesspotatis eller färskpotatis, citronklyftor och grönsallad.

Ingredienser

  • Snabb Dillsås:
  • 3 dl gräddfil
  • 0,5 dl majonnäs
  • 1 dl hackad färsk dill
  • 1 st citron
  • Salt och vitpeppar
  • Kall rosépepparsås med citron:
  • 3 dl gräddfil
  • 1 st citron
  • 1 msk rosépeppar
  • Svartpeppar och salt
  • Olivolja
  • Snabb romsås:
  • 3 dl gräddfil
  • 1 burk röd stenbitsrom
  • 1 citron
  • 0,5 dl färsk gräslök
  • Salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Snabb Dillsås:
  2. Hacka dillen, skölj citronen noga och riv skalet. Pressa citronsaften.
  3. Blanda alla ingredienser.
  4. Smaka av med salt och peppar.
  5. Kall rosépepparsås med citron:
  6. Mortla rosépepparen.
  7. Skölj citronen noga och riv skalet.
  8. Blanda alla ingredienser.
  9. Smaka av med salt och svartpeppar.
  10. Vid servering kan du ringa över lite olivolja.
  11. Snabb romsås:
  12. Skölj citronen noga och riv skalet.
  13. Hacka gräslöken fint.
  14. Blanda alla ingredienser.
  15. Smaka av med salt och svartpeppar.

Våra andra favoriter