Här bjuder vi på 3 kalla och snabba såser som passar bra till bland annat kallrökt lax. Servera tillsammans med delikatesspotatis eller färskpotatis, citronklyftor och grönsallad.
Ingredienser
- Snabb Dillsås:
- 3 dl gräddfil
- 0,5 dl majonnäs
- 1 dl hackad färsk dill
- 1 st citron
- Salt och vitpeppar
- Kall rosépepparsås med citron:
- 3 dl gräddfil
- 1 st citron
- 1 msk rosépeppar
- Svartpeppar och salt
- Olivolja
- Snabb romsås:
- 3 dl gräddfil
- 1 burk röd stenbitsrom
- 1 citron
- 0,5 dl färsk gräslök
- Salt och svartpeppar
Gör så här
- Snabb Dillsås:
- Hacka dillen, skölj citronen noga och riv skalet. Pressa citronsaften.
- Blanda alla ingredienser.
- Smaka av med salt och peppar.
- Kall rosépepparsås med citron:
- Mortla rosépepparen.
- Skölj citronen noga och riv skalet.
- Blanda alla ingredienser.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Vid servering kan du ringa över lite olivolja.
- Snabb romsås:
- Skölj citronen noga och riv skalet.
- Hacka gräslöken fint.
- Blanda alla ingredienser.
- Smaka av med salt och svartpeppar.