Vår lyxiga balsamvinäger har sitt ursprung i en vinodling bland kullarna i Castevetro di Modena i norra Italien av familjen Manicardi. Passar utmärkt till grillat kött, potatis, sallad, lagrad ost, glass och jordgubbar.
Vinägern består av smakrika vindruvor från Lambrusco, Grasparosso och Pignoletto och är lagrad i 8 år på olika stora träfat i ek, körsbär, kastanj, mullbär och enbär, allt för att locka fram de allra finaste nyanser och smaker. Balsamicon är helt naturlig utan sulfiter eller andra tillsatser.
Vinäger av vin, koncentrerad druvmust. Syrahalt 6 %.
Produkten är tillverkad i Italien.